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miércoles, 1 de abril de 2015

La importancia del agua en el Mate en la Oficina Publica Saludable

La importancia del agua.



El agua es muy importante al momento de servir un buen mate, es por ello que hoy nos ocuparemos a tratar este tema. Un error frecuente en los hogares  y la Oficina es dejar hervir el agua ,ya sea para un café, un tè o un mate. ¿Por què es un error? porque las infusiones requieren que el agua estè a una cierta temperatura para otorgarnos todos sus beneficios. En el caso de la yerba mate debe estar a 70º o 80 grados (para no liberar los taninos, insecticidas naturales para los insectos de la hoja de la yerba mate, que le dan ese gusto amargo)y no a los 100 grados que llega el agua al hervir. ¿Cómo saber cuando el agua está lista? el agua está lista cuando empiezan a salir los primeros vapores de la tetera o hervidor eléctrico, esto quiere decir que vamos a tomar el agua a punto. Como consejo, puedo decir que es bueno tomar el agua no hervida; porque tomar mucha agua caliente puede provocarnos a la larga un cáncer de esófago o de vejiga. Asì que ya lo saben, a disfrutar de unos ricos mates, con el agua exacta y la temperatura adecuada.

 Saludos!

Fuente:http://elmateychile.blogspot.com.ar/2012/02/la-importancia-del-agua.html

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